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Ciao, sono Laura. Benvenuti nel mio Blog culinario! Spero possiate trovare tante ricette sfiziose! Buona navigazione e buon appetito!

INSALATA DI GAMBERETTI

Ingredienti:

Gamberetti: 400 gr
Patate: 300 gr
Pomodori: 300 gr, qualità pachino
Olio extra vergine di oliva: quanto basta
Prezzemolo: quanto basta
Sale: quanto basta
Aglio: 1 spicchio

Ricetta e preparazione :

Ecco la ricetta per preparare un’insalata di gamberetti in modo veloce e semplice.
Fate cuocere i gamberetti in acqua salata e una volta pronti sgusciate con cura. Lasciate raffreddare in una terrina. Pelate e lavate le patate, fatele a pezzetti e mettete a bollire in acqua salata. Una volta pronte, scolatele con cura e lasciate raffreddare
Preparate un recipiente con i pomodori pachino tagliati a metà, unite le patate, insaporite con olio extra vergine di oliva, del prezzemolo tritato e mezzo spicchio di aglio. Versate i gamberetti e mescolate la portata con cura
Lasciate insaporire e fate riposare in frigo. Servite guarnendo il piatto da portata con foglie di prezzemolo

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