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Ciao, sono Laura. Benvenuti nel mio Blog culinario! Spero possiate trovare tante ricette sfiziose! Buona navigazione e buon appetito!

SFORMATINI DI FORMAGGIO AL PESTO


INGREDIENTI PER OTTO PERSONE:

  • 8 Stampini  (vanno bene anche quelli usa e getta) 
  • 500 gr Ricotta
  • 150 gr Parmigiano grattugiato
  • 3 Uova
  • 6 Cucchiai di pesto
  • Burro 
  • Sale e pepe


PREPARAZIONE:


Mettete la ricotta in una terrina e schiacciatela con una forchetta, poi lavoratela a crema fino a renderla morbida. Unite il parmigiano, le uova, il pesto, sale e pepe e mescolate bene il tutto. Imburrate per bene i vostri 8 stampini. Versate dentro il composto preparato, quindi trasferite gli stampini in una teglia riempita per metà di acqua e cuocete in forno caldo a 180° per 25-30 minuti.
Passato il tempo togliete gli stampini dal forno e dal bagnomaria e lasciateli raffreddare a temperatura ambiente, poi trasferiteli in frigo e lasciateli riposare per un paio di ore prima di sformarli ( capovolgerli su di un piatto ) e servirli!!!!

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1 commenti:

Ilaria ha detto...

Ciao!!!! Il mio blog si è spostato qui
http://blog.giallozafferano.it/lacuocapergioco/
Se ti va passa e continua a seguirmi li!!
Un abbraccio!

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