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Ciao, sono Laura. Benvenuti nel mio Blog culinario! Spero possiate trovare tante ricette sfiziose! Buona navigazione e buon appetito!

TROTE MARINATE

INGREDIENTI PER QUATTRO PERSONE:

  • 4 Trote grandi oppure 8 piccole
  • 1 Foglia di lauro
  • Qualche rametto di timo e dragoncello
  • 1 Limone
  • Mezza bottiglia di vino bianco secco
  • 1 Bicchiere di aceto
  • Sale e pepe


PREPARAZIONE:

Pulite bene i peschi, lavateli sotto l' acqua corrente, metteteli in una casseruola, unitevi il vino, l' aceto, il timo e il lauro, salate e pepate; fate bollire e cuocete lentamente per circa 45 minuti.
Togliete da fuoco, lasciate raffreddare i pesci nel loro liquido, quindi sgocciolateli, spelateli e disponeteli su di un piatto da portata, mettete su ciascuno una fettina di limone e qualche fogliolina di dragoncello e servite!!!!

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