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Ciao, sono Laura. Benvenuti nel mio Blog culinario! Spero possiate trovare tante ricette sfiziose! Buona navigazione e buon appetito!

TORTINO DI PANE

INGREDIENTI PER QUATTRO PERSONE:

  • 200 gr Pan carrè
  • 40 gr Zucchero
  • 25 gr Burro
  • 2 Uova
  • 200 ml Latte
  • 80 ml Panna liquida

PREPARAZIONE:

Portate a bollore il latte con la panna.
Mettete il pane in una ciotola, versateci sopra il liquido e fate riposare 15 minuti; sminuzzate il pane che si sarà ammorbidito e amalgamate con lo zucchero. Rompete le uova e dividete gli albumi dai tuorli. Sciogliete il burro in un pentolino ed unite al composto di pane, aggiungete i tuorli, mescolate e lasciate raffreddare. Accendete il forno a 180°. Montate gli albumi con la frusta, incorporateli al composto  di pane e mescolate. Imburrate uno stampo e versatevi il composto e cuocete per 30 minuti.
Una volta cotto fate raffreddare e sformate su di un piatto da portata!.

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