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Ciao, sono Laura. Benvenuti nel mio Blog culinario! Spero possiate trovare tante ricette sfiziose! Buona navigazione e buon appetito!

PASTA DELICATA

INGREDIENTI PER QUATTRO PERSONE:

  • 400 gr Pasta corta
  • 240 gr Ricotta
  • 50 gr Burro
  • 50 gr Parmigiano
  • Sale e pepe



PREPARAZIONE:

Iniziate con il far cuocere la pasta in abbondante acqua salata.
Nel frattempo che la pasta cuoce mettete la ricotta in una terrina con qualche cucchiaio di acqua calda di cottura della pasta ed amalgamate bene, unite poi il formaggio, un pizzico di sale e un pizzico di pepe. Scolate la pasta al dente e conditela subito con il burro e il preparato di ricotta; mescolate bene e servite ben calda nei singoli piatti!.

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