RSS

Ciao, sono Laura. Benvenuti nel mio Blog culinario! Spero possiate trovare tante ricette sfiziose! Buona navigazione e buon appetito!

PASTA CON CREMA DI FAGIOLINI

INGREDIENTI PER QUATTRO PERSONE:

  • 320 gr Pasta corta a vostra scelta
  • 200 gr Fagiolini  ( cornetti )
  • 150 gr Latte scremato
  • 15 gr Olio extravergine d' oliva
  • 10 gr Parmigiano
  • Sale
  • 1 Spicchio Aglio grande 
  • Basilico tritato q.b.


PREPARAZIONE:

Lessate i fagiolini in abbondante acqua salata, una volta cotti frullateli con il frullatore ad immersione insieme all' olio, all' aglio, al parmigiano e al basilico, fino ad ottenere una crema densa.
Travasate la crema in un pentolino e unite il latte; fate cuocere per 5 minuti, aggiustate di sale.
Cuocete nel frattempo la pasta in abbondante acqua salata e scolatela al dente, condite poi con la crema ancora calda.
Servite subito e se volete potete portare in tavola dell' altro parmigiano grattugiato!.


  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

0 commenti:

Posta un commento