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Ciao, sono Laura. Benvenuti nel mio Blog culinario! Spero possiate trovare tante ricette sfiziose! Buona navigazione e buon appetito!

NODINI ALLA PANNA

INGREDIENTI PER QUATTRO PERSONE:

  • 4 Nodini di vitello 
  • 40 gr Burro
  • Scorza grattugiata di un limone
  • 1 Bicchiere di panna  da cucina
  • Sale e pepe

PREPARAZIONE:

In un tegame fate imbiondire il burro, unite i nodini e fateli dorare, salate e pepate; aggiungete la scorza del limone, coprite e fate cuocere lentamente per 45 minuti, aggiungendo qualche cucchiaio di acqua se necessario. Negli ultimi 5 minuti di cottura unite la panna.
Servite la carne con il suo suo oppure con del purè di patate!.




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