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Ciao, sono Laura. Benvenuti nel mio Blog culinario! Spero possiate trovare tante ricette sfiziose! Buona navigazione e buon appetito!

MINESTRA GRECA

INGREDIENTI PER QUATTRO PERSONE:

  • 160 gr Riso
  • 1 Litro e1\4 di brodo di pollo
  • 2 Tuorli d' uovo
  • Succo di limone
  • Prezzemolo



PREPARAZIONE:

Fate bollire il brodo poi versatevi il riso e fatelo cuocere per circa 20 minuti. Prendete una zuppiera e sbattete i tuorli al suo interno con il succo di limone, aggiungete, sempre mescolando, un mestolo di brodo tiepido, poi versate il riso e il brodo rimanenti, mescolate il tutto  spolverate con il prezzemolo tritato e servite subito!.




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