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Ciao, sono Laura. Benvenuti nel mio Blog culinario! Spero possiate trovare tante ricette sfiziose! Buona navigazione e buon appetito!

INSALATA D' ORZO

INGREDIENTI PER QUATTRO PERSONE:

  • 300 gr Orzo
  • 150 gr Pomodori pachino
  • 100 gr Piselli freschi
  • 100 gr Tonno al naturale
  • 10 gr Olio extravergine d' oliva
  • Basilico tritato
  • Sale e pepe


PREPARAZIONE:

Lessate l' orzo in abbondante acqua salata, scolatelo e lasciatelo raffreddare, conditelo con l' olio per evitare che si attacchi; cuocete i piselli in abbondante acqua salata, scolateli e una volta freddi, uniteli all' orzo che condirete con i pomodori tagliati a dadini, il tonno sminuzzato, il basilico, sale e pepe e se serve irrorate ancora con un filo d' olio.
Ottimo piatto estivo da servire fresco!

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