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Ciao, sono Laura. Benvenuti nel mio Blog culinario! Spero possiate trovare tante ricette sfiziose! Buona navigazione e buon appetito!

FEGATO ALLA VENETA

INGREDIENTI PER QUATTRO PERSONE:

  • 4 Fette di fegato
  • 2 Cipolle
  • 20 gr Burro
  • Mezzo bicchiere di brodo
  • Farina
  • Sale

PREPARAZIONE:

Preparate un soffritto con le cipolle tritate grossolanamente e il burro, fate rosolare poi aggiungete le fettine di fegato passate prima nella farina bianca; fate cuocere da ambo i lati per circa 10 minuti, unendo poco alla volta il brodo, salate e lasciate che il sugo di cottura si rapprenda.
Portate in tavola ben caldo guarnito con le cipolle e il fondo di cottura!.

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