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Ciao, sono Laura. Benvenuti nel mio Blog culinario! Spero possiate trovare tante ricette sfiziose! Buona navigazione e buon appetito!

CAVOLFIORE IMPANATO

INGREDIENTI PER QUATTRO PERSONE:

  • 1 Cavolfiore di circa 1 kg
  • 1 Uovo
  • Pangrattato
  • 80 gr Burro
  • 1 Limone
  • Sale


PREPARAZIONE:

Mondate il cavolfiore dalle foglie e fatelo cuocere ( fino a metà cottura ) in acqua bollente salata con una fetta di limone ( il limone attenua il cattivo odore che da il cavolfiore nella bollitura ). Scolatelo e lasciatelo raffreddare; tagliatelo a pezzi ( se riuscite suddividete bene i fiori e lasciate un piccolo gambo ), passateli poi prima nell' uovo poi nel pangrattato e fateli ben dorare nella padella dove avrete fatto sciogliere il burro.
Serviteli subito guarniti con degli spicchi di limone!.

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1 commenti:

valerioscialla ha detto...

una bella ricetta per un ortaggio che non amo particolarmente. Chissà che non riesca a mangiarlo più volentieri. Grazie e buona giornata

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