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Ciao, sono Laura. Benvenuti nel mio Blog culinario! Spero possiate trovare tante ricette sfiziose! Buona navigazione e buon appetito!

TORTA GOLOSA


INGREDIENTI:
  • 180 gr Biscotti secchi
  • 100 gr Gocce di cioccolato
  • 100 gr Burro
  • 125 gr Mascarpone
  • 250 gr Ricotta
  •  80 gr Zucchero
  • 3 Uova 
  • 1 Bustina di vanillina
  • Un cucchiaio di farina

PREPARAZIONE:
Tritate i biscotti molto fini ed amalgameteli al burro  fatto precedentemente sciogliere, impastate bene e mettete nello stampo premendo sul fondo in modo da formare una base compatta.
Montate i tuorli con lo zucchero, incorporate miscelando bene la ricotta,  il cioccolato, il mascarpone, la farina e la vanillina.
Montate gli albumi a neve ( densa ) e delicatamente uniteli al composto.
Stendete l' impasto sulla vostra base di biscotti infornate per circa 30-40 minuti a 180°.
Lasciate raffreddare e stendete sopra uno strato di marmellata o di nutella, mettete in frigo per qualche ora.




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