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Ciao, sono Laura. Benvenuti nel mio Blog culinario! Spero possiate trovare tante ricette sfiziose! Buona navigazione e buon appetito!

TAGLIATELLE AL CURRY

INGREDIENTI PER QUATTRO PERSONE:

  • 500 gr Tagliatelle all' uovo  ( se volete potete creare voi anche la pasta all' uovo,  )
  • 1 Cipolla di media grandezza
  • 2 Cucchiai di polvere di curry
  • 80 gr Burro e\o margarina vegetale
  • 100 gr Prosciutto cotto
  • Parmigiano grattugiato

PREPARAZIONE:
Se decidete di creare da voi la pasta all' uovo; altrimenti se come me quando sono di fretta prendete le tagliatelle all' uovo già pronte dovrete procedere così:
Fate cuocere al dente le tagliatelle in abbondante acqua salata; nel frattempo fate sciogliere il burro in una pentola con la cipolla tritata, fate cuocere ma non imbiondire; poi aggiungete il prosciutto cotto a dadini, il curry ed un pizzico di sale, mescolate bene e dopo alcuni minuti versate il condimento sulle vostre tagliatelle e date una bella spolverata di parmigiano prima di servire!.






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1 commenti:

Romescaire ha detto...

Ciao Laura , cuantas recetas y que buenas eres una máquina, la polenta no la he probado nunca pero siento curiosidad por ver que sabor tiene.

un abrazo desde Tarragona.

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