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Ciao, sono Laura. Benvenuti nel mio Blog culinario! Spero possiate trovare tante ricette sfiziose! Buona navigazione e buon appetito!

STRUDEL SAPORITO

INGREDIENTI PER QUATTRO PERSONE:

  • 1 Confezione di pasta sfoglia
  • 4 Filetti di acciuga sotto sale
  • 1Cucchiaino di origano
  • 200 gr Provolone dolce
  • 200 gr Pomodori ramati maturi
  • 25 gr Capperi
  • 50 gr Olive verdi denocciolate

PREPARAZIONE:
Stendete il vostro rotolo di pasta sfoglia sul piano di lavoro leggermente infarinato e con l' aiuto di un mattarello assottigliate leggermente la pasta.
Ricoprite tutta la superficie della pasta con uno strato di fette di provolone dolce; coprite poi con i pomodori spelati e tagliati a pezzetti, i capperi lavati, asciugati e tritati, le olive tritate e le acciughe dissalate e tritate. Date una bella spolverata di origano, arrotolate la pasta sfoglia e sigillate con cura il bordo finale ( in modo che non fuoriesca il condimento ); appoggiate lo strudel sulla piastra del forno preventivamente ricoperta con carta da forno e cuocete a 180° per circa 30 minuti, ( il tempo di cottura varia in base al tipo di forno, quando la sfoglia avrà preso un bel colorito ocra e dorato sarà pronta ).
Servite tiepido o anche freddo come piatto estivo!.




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