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Ciao, sono Laura. Benvenuti nel mio Blog culinario! Spero possiate trovare tante ricette sfiziose! Buona navigazione e buon appetito!

SCALOPPINE AL PREZZEMOLO

INGREDIENTI PER QUATTRO PERSONE:

  • 400 gr Di fettine di vitello sottili
  • 60 gr Burro 
  • 4 Cucchiai di vino bianco secco
  • Prezzemolo tritato
  • Farina q.b.
  • Sale e pepe


PREPARAZIONE:
In una padella abbastanza capiente fate sciogliere il burro, Infarinate le fettine di carne e mettetele poi in padella e fate cuocere a fuoco vivo da ambo i lati; spruzzatele con il vino bianco, lasciatelo evaporare, salate e pepate. Negli ultimi minuti di cottura aggiungete il prezzemolo tritato e ultimate la cottura a fuoco moderato.
Servite calde con il loro sugo di cottura!.



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