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Ciao, sono Laura. Benvenuti nel mio Blog culinario! Spero possiate trovare tante ricette sfiziose! Buona navigazione e buon appetito!

QUICHE LORRAINE

INGREDIENTI PER SEI\OTTO PERSONE:

  • 200 gr Pancetta affumicata a fette o cubetti
  • Un rotolo di pasta brisè
  • Burro
  • Farina
  • 3 Uova
  • 3 dl Panna da cucina
  • Noce moscata 
  • Sala e pepe

PREPARAZIONE:

Tagliate le fette di pancetta a cubetti e fatela rosolare in padella ( senza condimento ); lasciate raffreddare.
Imburrate ed infarinate una teglia e foderatela con il rotolo di pasta brisè; bucherellate il fondo con una forchetta e distribuitevi la pancetta. In una terrina sbattete le uova con la panna, un pizzico di sale, pepe e noce moscata, verstate il composto sopra la pancetta e mettete in forno a 190° per circa 40 minuti.
Servite questa delizia tiepida!.

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1 commenti:

www.deliziadivina.it ha detto...

come è invitante questa quiche...

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