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Ciao, sono Laura. Benvenuti nel mio Blog culinario! Spero possiate trovare tante ricette sfiziose! Buona navigazione e buon appetito!

PURE' DI PATATE

INGREDIENTI PER QUATTRO PERSONE:

  • 800 gr Patate
  • 1 Litro di latte
  • 50 gr Burro
  • Parmigiano grattugiato
  • Noce moscata ( a piacere )
  • Sale


PREPARAZIONE:
Lessate le patate ancora con la buccia in abbondante acqua.
Quando saranno cotte passatele nello schiacciapatate e mettete la purea ottenuta in una pentola in cui avrete fatto intiepidire il latte; unite il burro a pezzetti, insaporire con il sale e se piace anche con un pò di noce moscata, mescolate con forza in modo che non si formino grumi.
Spolverate infine con del parmigiano, date le ultime mescolate e togliete dal fuoco.
Adesso è pronto per essere servito! 



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