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Ciao, sono Laura. Benvenuti nel mio Blog culinario! Spero possiate trovare tante ricette sfiziose! Buona navigazione e buon appetito!

PASTA FRESCA DI GRANO DURO

INGREDIENTI PER MINIMO QUATTRO PERSONE:

  • 200 gr Farina di semola
  • 200 gr Farina "00 "
  • Sale

PREPARAZIONE:
Per questa pasta si usano la farina si semola e quella "00 " in pari quantità, impastatele con acqua leggermente salata e tiepida in dose sufficiente per avere un impasto sodo ed elastico.
Poi il procedimento è lo stesso che per la pasta all' uovo ( vedere Basi per Impasti, Pasta fresca all' uovo ).!



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