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Ciao, sono Laura. Benvenuti nel mio Blog culinario! Spero possiate trovare tante ricette sfiziose! Buona navigazione e buon appetito!

PASTA CON TONNO E SEDANO

INGREDIENTI PER QUATTRO PERSONE:

  • 450 gr Pasta corta a vostra scelta
  • 2 Scatolette di tonno sott' olio grandi
  • 2 Gambe di sedano
  • 1 Scalogno
  • Aglio in polvere o mezzo spicchio
  • Prezzemolo
  • Olio extravergine d' oliva
  • Sale e pepe

PREPARAZIONE:
Per ottimizzare i tempi mettete a bollire subito l' acqua della pasta.
Nel frattempo mondate e tagliate lo scalogno  fatelo soffriggere per qualche minuto in un filo d' olio poi aggiungete il sedano  lavato e tagliato a pezzetti mescolando bene, lasciate che si insaporisca un paio di minuti e unite il tonno dapprima sgocciolato,amalgamate il tutto e
togliete dal fuoco ( dovrà essere tutto molto veloce perché il sedano deve cmq rimanere un pò croccantino ); Spolverate con una bella manciata di prezzemolo e insaporite con  un  pizzico di sale e pepe.
Buttate la pasta, salatela e cuocete al dente.
Una volta scolata conditela con il vostro sugo e magari se necessario ancora un filo di olio.
Secondo me questa ricetta è ottima da fare sia in estate come piatto freddo che in inverno!


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