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Ciao, sono Laura. Benvenuti nel mio Blog culinario! Spero possiate trovare tante ricette sfiziose! Buona navigazione e buon appetito!

PANCAKE

INGREDIENTI PER QUATTRO PERSONE:

  • 300 gr Farina
  • 3 dl Latte
  • Una bustina di lievito
  • 2 Uova
  • Mezzo cucchiaio di zucchero
  • 20 gr Burro
  • Sale
  • Sciroppo d' acero ( a piacere ) io uso il miele o la nutella

PREPARAZIONE:

Stemperate la farina con il latte a filo poi unite le uova, lo zucchero, il burro fuso, il lievito ed un pizzico di sale, mescolate il tutto con una frusta. Lasciate riposare l' impasto per 30 minuti; poi versate un mestolino d' impasto in una padella imburrata, ben calda; fate cuocere 1\2 minuti, finchè cominciano a formarsi delle bolle; capovolgete il vostro pancake e cuocete dall' altra parte.
Procedete così fino a che non avrete finito l' impasto ( dovrete cuocerne uno per volta e ricordate che il fondo della padella deve essere sempre imburrato altrimenti rischiate che rimangano attaccati ).
Servite caldi o tiepidi, con lo sciroppo!.


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