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Ciao, sono Laura. Benvenuti nel mio Blog culinario! Spero possiate trovare tante ricette sfiziose! Buona navigazione e buon appetito!

FUNGHI AL POMODORO

INGREDIENTI PER QUATTRO PERSONE:

  • 800 gr Funghi ( io uso i chiodini che ha raccolto il mio papy )
  • 2\3 Cucchiai di olio
  • 2 Spicchi d' aglio
  • 2\3 Bicchieri di salsa di pomodoro 
  • Brodo q.b.
  • Un pizzico di origano
  • Sale e pepe

PREPARAZIONE:
Pulite bene i funghi, togliete il terriccio raschiandoli leggermente con un coltellino e strofinandoli in modo delicato con un canovaccio umido o sotto l' acqua corrente; asciugateli e tamponateli bene per togliere l' eccesso di acqua e tagliateli a pezzetti ( non troppo piccoli ).
In una padella mettete l' olio e l' aglio tritato molto finemente; fate imbiondire, unite i funghi, salate e pepate. A metà cottura versate  2\3 bicchieri di salsa al pomodoro diluita con un pò di brodo, aggiungete l' origano e finite di cuocere.
Potete usare questa ricetta come condimento per la pasta o più semplicemete come accompagnamento a dalle fettine di carne!



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1 commenti:

le ricette di tina ha detto...

Deliziosi e saporiti!!!

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