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Ciao, sono Laura. Benvenuti nel mio Blog culinario! Spero possiate trovare tante ricette sfiziose! Buona navigazione e buon appetito!

FRITTELLE DI CARNEVALE

INGREDIENTI:
  • 150 gr Farina
  • 1 Uovo
  • 3 Cucchiai di zucchero
  • 50 ml Latte
  • 1\2 Bustina di lievito
  • 50 ml Olio
  • Buccia grattugiata di un limone o arancio
  • Una bustina di vanillina o essenza di vaniglia
  • Un pizzico di sale
  • Olio ( per friggere )
  • Zucchero a velo

PREPARAZIONE:
In una terrina mescolate bene lo zucchero con l' uovo ( se possibile usate uno sbattitore elettrico ) fino a quando non si forma una bella crema, poi unite l' olio, il latte e la farina; mescolate il tutto con un cucchiaio di legno facendo attenzione a non formare grumi. Una volta amalgamato il tutto aggiungete la vanillina, un pizzico di sale, la buccia dell' arancio e infine il lievito; dopo aver mescolato bene tutto l' impasto, fate scaldare l' olio in una padella antiadarente, prelevate con un cucchiaio delle parti di impasto e fate friggere le vostre frittelle nell' olio ( tenendole girate ) fino a che la loro superficie non risulta dorata.
Una volta pronte togliete l' eccesso di olio con della carta assorbente e date una spolverata di zucchero a velo; per i più golosi potreste preparare della crema pasticcera e con una siringa per dolci farcire l' interno della frittelle!.


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