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Ciao, sono Laura. Benvenuti nel mio Blog culinario! Spero possiate trovare tante ricette sfiziose! Buona navigazione e buon appetito!

FRITTATA DI TONNO

INGREDIENTI PER QUATTRO PERSONE:

  • 6 Uova
  • 160 gr Tonno in scatola 
  • 1 Spicchio d' aglio
  • 1 Cipolla tritata
  • 4 Cucchiai di parmigiano grattugiato
  • 1 Pizzico di prezzemolo tritato
  • 30 gr Burro
  • Pepe

PREPARAZIONE:
Sgocciolate per bene il tonno e sfaldatelo, mettetelo con l' aglio tritato finemente e la cipolla in una padella con il burro e lasciate rosolare lentamente per qualche minuto. In una terrina sbattete le uova con una forchetta, aggiungete il prezzemolo tritato, il parmigiano ed il composto di tonno; mescolate il tutto e riversate nella padella dove avete fatto rosolare il tonno ( mettete sul fondo un fiocchetto di burro per evitare che la frittata si attacchi ); date una bella macinata di pepe e lasciate cuocere la vostra frittata per 10 minuti tenendola staccata dal fondo della padella con l' aiuto di una spatolina.
Servite ben calda su di un piatto da portata!.


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