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Ciao, sono Laura. Benvenuti nel mio Blog culinario! Spero possiate trovare tante ricette sfiziose! Buona navigazione e buon appetito!

dolce finale: SEMIFREDDO AL CIOCCOLATO

INGREDIENTI PER QUATTRO PERSONE:

  • 150 gr di burro temperatura ambiente
  • 150 gr Zucchero a velo
  • 150 gr Biscotti secchi
  • 50 gr Cacao amaro
  • 1 Uovo
  • 2 Cucchiai di rum
  • Mandorle
  • Fragole e\o mirtilli e\o more e\o ribes insomma quello che trovate visto la stagione!

PREPARAZIONE:
Lasciate che il burro si sciolga bene e poi con lo sbattitore elettrico montatelo a spuma con lo zucchero; aggiungete poi il tuorlo d' uovo, il cacao, i biscotti secchi spezzettati, il rum ed infine l' albume montato a neve bella densa, mescolate accuratamente il tutto.
Foderate uno stampo ( possibilmente da plum cake quindi alto e stretto ) con un tovagliolo in tessuto inumidito, versate all' interno il composto e mettetelo in frigo per qualche ora.
Passato il tempo togliete il semifreddo dallo stampo appoggiatelo su di un vassoio  e togliete il tovagliolo ( se vi è più comodo potete capovolgere molto delicatamente lo stampo sul vassoio ).
Guarnite il vostro semifreddo con le mandorle tritate e un bel contorno di fragole e ribes!.


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