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Ciao, sono Laura. Benvenuti nel mio Blog culinario! Spero possiate trovare tante ricette sfiziose! Buona navigazione e buon appetito!

CREME DI FORMAGGIO CON PERE

INGREDIENTI PER QUATTRO PERSONE:

  • 4 Pere sode e belle mature
  • 150 gr Ricotta
  • 60 gr Gorgonzola possibilmente dolce
  • 1 Cucchiaio di latte
  • 1\2 Bustina di zafferano ( a piacere )

PREPARAZIONE:
Sciogliete lo zafferano con il latte, mettetelo in una ciotola con la ricotta e il gorgonzola e mescolate fino a che non otterrete una crema omogenea.
Distribuite un pò di crema in ogni piatto; lavate e sbucciate le pere togliendo anche i semi; dividetele poi in quattro spicchi ciascuna e mettete due fette in ogni piatto vicino alla crema di formaggio.
Servite subito!



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