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Ciao, sono Laura. Benvenuti nel mio Blog culinario! Spero possiate trovare tante ricette sfiziose! Buona navigazione e buon appetito!

CREMA DI RICOTTA

INGREDIENTI:

  • 400 gr Ricotta
  • 200 gr Zucchero
  • 3 Tuorli d' uovo
  • 100 gr Uva sultanina
  • 50 gr Canditi ( a piacere )
  • 1 Limone
  • Marsala


PREPARAZIONE:
In una grande terrina amalgamate bene la ricotta con lo zucchero aiutandovi con una frusta o una forchetta, aggiungete i tuorli ( uno alla volta ), la scorza grattugiata del limone, i canditi, l' uvetta e un goccio di marsala mescolate bene.
Questa crema è ottima per farcire torte e crostate e può essere cotto in forno già caldo a 180° per circa 45 minuti!.




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