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Ciao, sono Laura. Benvenuti nel mio Blog culinario! Spero possiate trovare tante ricette sfiziose! Buona navigazione e buon appetito!

SUGO ALL' ARRABBIATA

INGREDIENTI:

  • 350 gr Pomodori
  • 2 Spicchi d' aglio
  • Pecorino romano grattugiato
  • Olio extravergine d' oliva
  • 3 Peperoncini rossi
  • Sale

PREPARAZIONE:
Mondate e tritate la cipolla e l' aglio e metteteli a soffriggere nell' olio ben caldo.
Scottate i pomodori in acqua bollente, pelateli e schiacciateli con una forchetta di legno.
Quando il soffritto è dorato, aggiungete i peperoncini spezzettati e il pomodoro; cuocete per circa 30 minuti.
Prima di servire una spolverata di pecorino per risvegliare i sensi!

BUON APPETITO!

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